第二章 第一站自来水龙头

东说念主们什么时候开动洗沐？

咫尺很少有什么城市莫得自来水。咱们每东说念主每天要用十桶、十一二桶水。然则古时候，在十五六世纪，即使像巴黎这样的城市的住户每天也只消一桶水。你蓄意一下，他能不成频繁洗沐，又有几许水能用来洗穿戴和打扫房子……

也难怪他们用水未几：其时候还莫得自来水。有些地方的广场上有井，水得用桶去吊上来，咫尺一些小城镇里如故这样作念的。井里每每发现存死猫和死老鼠。

古时候东说念主不仅衰败水，也衰败清洁不雅念。东说念主每天要洗一洗，这件事开动不算很久。

三百年前，东说念主们衰败清洁不雅念，即使国王也不是每天齐洗沐的。这点你也没料想吧？接下来的每一站齐有许多出东说念认识想的事情，如果碰到了，请你作念好标记哦。

三百年前，即使国王也不认为必须每天洗一洗。在法国国王丽都的寝宫里，你不错找到一张大床，这张床这样大，如果莫得一种格外的器具——铺床棍——襄理，委果就没法铺。你不错找到一顶丽都的帐幔，挂在四根镀金的柱子上，就像一座小神殿。你不错在那里找到极好的地毯，威尼斯产的镜子，最上等的工匠精制的时钟。但是岂论你如何找，你在那里齐找不到一只洗脸盆。

每天黎明，给国王一块湿手巾，他就用这块手巾来擦擦脸和手。大家认为这就完全充足了。

咱们这里的东说念主是相比爱清洁的。番邦东说念主来到莫斯科，看到俄国东说念主频繁去澡堂，合计奇怪。柯林斯

国王的洗漱不免太苟简了吧！这种特等乖癖的见闻让这本书相映生辉。作家愚弄大略酷好的论说模样使作品与其他科普著述大有不同，阅读时请多体会这种写法的效果，你会有很大启发的。

澡堂在这里很需要，况且赚钱许多，因为宗教信仰条目俄国东说念主去洗沐。在生着炉子的冬天，他们常往身上洒冷水。有的东说念主从澡堂里跑出来，在雪里光着身子打滚，然后再回到澡堂里去。

咱们如故回到巴黎。巴黎东说念主很少换穿戴，一个月一次，多则两次。其时候热情的并不是衬衣干净不干净，而是袖口花边名贵不名贵，胸襟拈花漂亮不漂亮。晚上就把衬衣和其余的穿戴通盘脱掉，光着身子寝息。

仅仅到二百年前，穿戴才开动换得勤些了。

手帕亦然不久以前才用起来的，统共不外二三百年。开端用手帕的只消少数东说念主。在绅士要东说念主中有不少东说念主认为手帕是一种不需要的糜费。

床上挂的丽都的帐幔并不仅仅为了挂着面子，更是为了挡住从天花板上掉下来的虫子。有些古代王宫里，到咫尺还保存着那种防臭虫的伞。臭虫即使在王宫里也许多。

其实，帐幔对臭虫起不了什么作用。臭虫给安顿在它的褶子里还挺陶然呢。

手帕、帐幔和下水说念的发展史恰是东说念主类闲雅的演变史，畴昔的生涯模样又会发生哪些变化呢？你不妨猜测一下，别忘了跟一又友斟酌哦。

以前，莫得下水说念。脏水齐是从窗口径直往街上泼的。脏水流到街心挖的一条沟里。沟里臭气熏天，行东说念主齐强忍着靠着屋边走。

1867年在莫斯科铺设煤气管说念的时候，在地底下发现了十五六世纪的木头铺的街面古迹。在最陈旧的街面上积着一俄尺

难怪古时候东说念主们生病比咫尺多得多。其时候莫得一个东说念主知说念，什么地方脏，什么地方就会有疫病。依然发生过这样的事，整个城市由于可怕的疫病——鼠疫、闲雅的生涯模样为咱们带来了健康和长命，这其中离不热水的功劳。请你设计一下，畴昔水会有哪些新用途。

天花——而萧瑟了。十个孩子中活到十岁的只消五个。每个边缘齐有许多贫窭东说念主由于天花和麻风病给毒害了模样。

是什么使咱们变得比古东说念主健康富厚呢？是自来水龙头、肥皂、干净的衬衣。

为什么用水来洗涤？

为什么水能洗掉污垢？也许它仅仅苟简地带走污垢，就像河水带走扔下去的木片那样？

那就来试一试。把脏手放在自来水龙头底下冲。它会不会变干净呢？

只怕不会。你知说念莫得东说念主会这样洗手的。咱们洗手的时候，老是用一只手去搓另一只手。为什么要这样？为了把污垢擦去、刮去。

洗穿戴也恰是这样。咱们不是把穿戴放进水里就算了，而是要搓洗它——用手搓，致使用刷子刷。

搓洗穿戴，这即是从穿戴上搓下污垢

东说念主怎么迫使肥皂泡责任？

然则这里咱们忘了一件东西，莫得它就如何也搓洗不掉。

这是什么东西呢？

这是肥皂。

如果咱们洗穿戴或者洗沐无谓肥皂，那总归是洗不干净的。肥皂是污垢的对头对头。就比喻说烟炱吧，它格外难洗掉。烟炱——狭窄的炭粒，它的边缘激烈抵挡。这样的小炭粒落在皮肤的凹纹里，挂住了，就握不出来了。

然则你拿块肥皂，好好擦一下。

肥皂向烟炱猛扑昔时，拖它拉它，把它从坑坑洼洼内部赶出来。

肥皂是怎么干这件事的呢？

那你来想一想。

肥皂的分子一部分可爱油，一部分可爱水。当用肥皂洗油渍时，可爱水的那部分会把可爱油的那部分拽进水里，油渍便随着掉进了水里。这即是肥皂去除油渍的旨趣。

什么样的肥皂洗东西更好使——泡沫多的，如故委果不起泡沫的？

是泡沫多的好。可见要害在于泡沫。

那么泡沫又是什么呢？

你把它仔细看一看。它全部是由小肥皂泡组成的，由外面包着一层水膜的小空气球组成。恰是这些泡泡把烟炱收拢带走的。烟炱小颗粒沾在泡沫的这些小泡泡上，把它冲去就不难了。

恰是用这种目标，工场里把矿物从废石里洗出来。矿物和废石在水里齐要下千里。然则如果把它们磨碎了，放在泡沫里，它们就不会下千里了。小泡泡有很大的力量，它们把矿物和废石的小颗粒齐带到上头来。在这里就开动了遴荐。废石颗粒不成长技能沾在泡泡上，就千里到桶底去。而矿物颗粒却不会千里。终末在桶里就浮着一层矿物，很容易撇出来。

可见肥皂泡并不仅仅给孩子们玩儿的。东说念主确实机智——连肥皂泡他也将就它替我方责任。

为什么咱们要喝水？

这又是一个苟简的问题。问题这样苟简，好像就用不着问。

然则一问，蓝本十个东说念主当中只消一个东说念主知说念为什么咱们要喝水。

你说：咱们喝水，因为需要水。

然则为什么需要呢？

对东说念主体来说，水是最迫切的物资之一。粗俗东说念主不喝水也欠亨过其他模样补水的话，活不了几天。喝水至关迫切，大家每天齐要补充充足的水分。

（温馨教导：全文演义可点击文末卡片阅读）

因为莫得水东说念主就活不了。

活不了是因为咱们一刻不竭地在赔本水，咱们应该补充水分。

你呵邻接到冷玻璃上。玻璃就混沌了，蒙上了小水点。

这水从那里来的？从你的体魄里来的。

再说，你在热天里要出汗。

汗是从那里来的？也如故从你的体魄里。

既然你在赔本和失掉水，你就应该随时去补足它。

东说念主一日夜要失掉整整十二杯水。因此，他应该喝下或者吃下这样多的水。

难说念水是吃下去的吗？

恰是吃下去的。

在肉里，在蔬菜里，在面包里——在职何食品里，水分齐比固体物资多得多。肉里水分比固体物资多一倍，黄瓜委果全是水分。

就说你我方体魄里的水分，也差未几和极新黄瓜通常多。如果你体重四十公斤，那你就有三十五公斤是水分，只消五公斤固体物资。

成东说念主的体魄里含的水分少一些：梗概是体重的四分之三。

有些大东说念主可爱把黄瓜切片，敷在脸上。请你查找贵寓，探究这种模样是否能达到补水的效果。

你会问：

“那为什么东说念主不会淌一地板的水，就像果冻那样？”

东西是用什么组成的并不如何迫切，最主要的是它是怎么组成的，这即是高明所在。

如果咱们拿一小片肉或者一小片黄瓜放在显微镜底下不雅察，咱们会看到许多饱含汁液的细胞。这些汁液是不会从细胞里流出来的，因为它四面齐是封锁着的。难懂就在这里。

是以水是组成咱们体魄的主要物资。

这就难怪东说念主不吃东西还能活许多天，不喝水就活不了几天。

水会不会炸毁房屋？

水看起来是无害的东西。然则常有这样的事，水就像炸药那样爆炸起来。况且炸药算什么！如果你不善于拼集它，水比炸药还危急二十倍。

有一次，水炸毁一整座五层的大楼，死了二十三个东说念主。

如何会发生这样的事呢？

蓝本，大楼里是一个工场。

在底层建了一座大锅炉。锅里装的水就有一个大水池的水那么多。

炉子生动怒来，锅里的水沸了，蒸汽经过管说念通到蒸汽机。

有一次，锅炉工忘了按期添水。锅里的水剩得很少。然则炉子还在不时烧着。因此锅壁烧得红热了。锅炉工莫得料想这少许，就把水灌到那烧得红热的锅里。

然则你知说念，把水浇到红热的铁上会发生什么情况？它一下子十足造成了蒸汽。

这也恰是在这里发生的情况。水十足造成了蒸汽，锅里存贮的蒸汽太多了，锅壁经不住压力，就炸裂了。

水的威力之大令东说念主诧异。连年来，东说念主们商榷出了水刀、水弹，畴昔还会有更多新的商榷遵守。科学的力量会调动咱们的生涯。

依然发生过更严重的事：德国有一次同期爆炸了二十二个蒸锅炉。四周的房屋十足给松手了。蒸锅炉的碎屑飞到离爆炸地点半公里远的地方。

你看水蒸气是何等可怕的东西！

就在你家里，每天也有几千个蒸锅炉在爆炸，仅仅齐不大，很小的。当炉子里的劈柴在毕剥作响的时候，这即是水在爆炸。完全干燥的劈柴是莫得的，劈柴里总有水分。由于强热，水造成了水蒸气，使木头的纤维离散，发出毕剥的响声。

固体的水

冬天自来水管离散蓝本是这个意旨。冰是固态的水，霜亦然。那么，除了固态的水，还有其他风景的水吗？

固体的水，即是冰，偶而也会爆炸。

蒸汽炸毁房屋，冰却松手整座山。

秋天，岩石的裂隙里渗进了水。冬天，水结成了冰。然则冰占的地方比水大，虽然大得不算多——统共才大了至极之一。冰向各个处所挤压，贬抑连最坚固的石头也裂开了。

自来水管离散也恰是这个原因。要不让水管离散，冬天应该选择防冻步调——用毡一类的东西把水管包起来。

为什么着上冰刀不成在地板上滑熘？

有一个孩子，我问他为什么着上冰刀也不成在地板上滑熘，他回应说：

“因为冰又滑又硬，地板却莫得那么硬，也不滑。”

然则你知说念有一种石板地，它又滑又硬，而在这种石板地上仍旧不成滑熘。

咱们在冰上滑熘的时候，冰在冰刀的压力下溶化了。在冰刀和冰之间出现了一层水。要不是有这层水，在冰上滑熘就和地板上通常艰苦。水像机器里的润滑油，减少冰刀和冰之间的摩擦力。

冰川从山上滑下来，也即是这个起因。在冰的重压之下，它的基层就溶化了，于是冰川就顺着山坡滑下来，正像你的冰刀在滑冰场上滑熘通常。

作家从水梦料想透明的物体，并果敢梦想是否存在透明的铁。这种想考模样很值得大家鉴戒。在阅读的历程中，不受文本拘谨，发散想维，智商获利更多。

有莫得不透明的水和透明的铁？

东说念主东说念主齐说水是透明的。其实只消薄层的水才是透明的。海洋的底层是迷蒙的，因为阳光不成透过那么厚层的水。

况且不仅仅水——整个的物资取一薄层齐是透明的，厚层的就不透明。比如取一块无色透明的玻璃，从它的边缘去看它。你看那玻璃也就不是无比透明的了。

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