闻臭吃香，果中君主，榴莲——“谜”一样的存在。

有东谈主进退无据，有东谈主望而生畏，市面上对于榴莲的“假话”也不少，今天就来给榴莲翻平反。

假话1：榴莲配酒有人命危急

榴莲属于含硫化物相比高的生果，会扼制乙醛脱氢酶的活性，镌汰身体对乙醇的代谢。但这种影响进度是有限的，骨子糊口中并莫得联系的案例和照管来讲明注解适量吃榴莲配酒会有人命危急。频频适量饮酒和吃榴莲不会有人命危急。

假话2：榴莲加牛奶会中毒

缘故是一个别传：有一位中国搭客在泰国旅游时，吃了好多榴莲后又喝了牛奶，导致咖啡因中毒血压飙升，最终暴毙。骨子上，牛奶和榴莲一皆并不会产生咖啡因，也不会导致咖啡因中毒。否则如何会有榴莲牛奶、榴莲千层这些可口的？！

假话3：1个榴莲就是3只鸡

赞佩是“一个榴莲的养分等同于三只鸡”。一个是生果一个是肉类，二者的养分不行视并吞律。如鸡的脂肪、卵白质等因素都高于榴莲。热量上倒是可能会合适“ 1 个榴莲 3 只鸡”的说法。

假话4：有酒味的榴莲不行吃

若是出现近似米酒的微醺味，是榴莲无氧呼吸后产生了发酵征象，糖类物资滚动为乙醇，不影响食用，仪态会更甘醇（近似熟透的荔枝、香蕉）。

然而若是是犀利刺鼻乙醇味，近似烈酒、醋酸，盖过果香，这是过度发酵导致细菌大量繁衍，果肉已堕落变质，食用可能激发泻肚或食物中毒。

吃的技能防范鉴识是否变质。开包的榴莲若是没吃完，用食物保鲜袋密封好，冷藏或冷冻保存，不错蔓延保鲜时辰。

保鲜袋防范摄取食等第的，才气径直构兵食物。加上榴莲的绝顶气息，密封性要好，退守串味。乐膜包食物密封袋，流程SGS食等第安全认证，可省心使用。双链条策画让其密封性更好，能有用隔断空气和潮湿，退守串味和变质。

还添加了抗菌锌离子，抑菌率达99.99%，能扼制导致食物堕落的微生物的助长繁衍，匡助招架雪柜中的嗜冷菌，蔓延食物保鲜时辰。

袋中可垫一张厨房纸吸水，幸免果肉潮湿软烂。冷藏保存温度保执在 4℃掌握，能存放2-3天。

冷冻保存一样用密封袋封好，放一个月都不会坏的。况且口感绵软得跟冰淇淋一样。

本年的榴莲价钱全体有所着落，爱吃榴莲的有福了！

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