从格拉丹东雪山奔腾而下，全长6363公里的长江，如吞并条迂回于中原地面的巨龙，奔腾束缚。长江是时刻的见证者，每一滴水齐承载着过往的记念和过去的但愿。

　　从历史的长河中缓缓走来，传承千年的五粮好意思酒浓香醇厚，回味悠长。五粮液窖藏千年，承载着最先世纪的故事，充实着长江之畔绵延络续的文化底蕴。

　　一条江，滋长中原娴雅；一杯酒，承载千年匠心；一种味，飘香世界舞台。9月9日，在长江之滨的李庄古镇，四川日报全媒体集结五粮液举办的“大咖话川酒”第二季第二期行径圆满画上句号。来自农业、文化、经济、酿造等限制的泰斗人人积聚一堂，以“长江好意思酒河”为主题，解码长江与好意思酒共生的私密。

　　在娴雅与灵敏的碰撞之中，一条端倪逐渐明晰：长江是名副其实的“世界好意思酒河”，五粮液则是这条好意思酒河上的一颗秀美明珠。

　　地舆资质 长江成为好意思酒河的当然根基

　　水是万物之母、生活之本、娴雅之源。亘古亘今，东说念主类逐水而居，娴雅伴水而生。从世界屋脊开头，穿峻岭峡谷，汇百川入海，永劫奔腾的长江，滋补了源源而来的中中语明，捕鱼着穷困勇敢的中华儿女，滋长出灿烂的中中语明，也教训了从天府沃土到江南水乡的千年荣华，是中华英才的代表性标记和中中语明的记号性象征。

　　长江行为世界第三长河，不仅滋补了中原娴雅，更以其特等的地舆环境滋长了盛大好意思酒。四川省委省政府决议计划委员会副主任、四川省社会科学院原党委文告李后强指出：“江河是娴雅与好意思酒的‘双生摇篮’。”

　　长江流域领有后天不良的当然条目。北纬30°黄金酿酒带的温润场地，催生了微生物富集的生态圈，为酿酒提供了自然温床。岷江、赤水河等支流水质清冽且富含矿物资，成为浓香型白酒的中枢产区。西南大学历史地舆计划所长处、西南历史地舆计划中心主任蓝勇以为：“长江的湿度与温差，是世界大河中最适合发酵酿酒的区域之一。”

　　微生物、泥土等当然参数协同，共同构筑了优质的酿酒生态基底。长江文化促进会会长、中国长江三峡集团原总司理王琳强调：“绿色工程鼓舞更高质地的长江生态娴雅建立。”长江娴雅是流淌在绿水青山中的娴雅，植根于生态协调的文化底蕴中。

　　自古大江大河盛产好意思酒，世界名酒之起始从无例外。今天的长江沿线积聚了中国80%以上的名酒，以五粮液为代表的盛大名酒，共同汇成了一条“世界好意思酒河”。

　　文化积淀 千年酒脉传承的历史底蕴

　　纵不雅历史，东说念主类娴雅的滋长和发展多在大江大河流域，而酒又是东说念主类娴雅的特等物产，现辞世界上的闻明蒸馏酒也齐在盛极必衰的酿造中伴跟着各自娴雅的赓续发展，中国白酒以过甚他国度的威士忌、白兰地、龙舌兰……齐成为各自娴雅极端的注脚，领有着“和合共生、好意思好意思与共”的娴雅属性——信史留痕、兼而有之、匠心酿作、独具特质。

　　长江酒文化源源而来，与中中语明同步发展。武汉大学国度文化发展计划院院长、长江文化计划院学术委员会主任傅才武走漏：“酒文化是长江文化的紧迫组成部分，与长江万年娴雅史、文化史相生相促。”

　　考古发现更是印证了长江酒文化的悠久。资阳濛溪河名胜出土了6—8万年前的酿酒器用与花椒、葡萄遗迹；良渚文化时间141公斤/亩的稻谷产量，为酿酒本事提高奠定了物资基础。到了唐宋时间，川江沿岸“酒坊林立，糟香满岸”。李白“会须一饮三百杯”的心思，杜甫“白天放歌须纵酒”的浓烈，齐与长江酒文化交汇共生。

　　傅才武以为：“中国东说念主时常通过‘树德、立言、建功’的入世功业完了东说念主生价值，酒则是精神世界的紧迫载体。”酒以成礼、酒以欢笑、酒以忘忧，与艺术、文化、诗性共同填补了精神终点性的不及。

　　中国白酒的特等在于它是“天东说念主共酿”的产品。中国着名白酒人人、江南大学原副校长、酿造微生物与应用酶学履行室主任徐岩指出：“微生物源于当然，工艺传承千年，食粮源于沃土。”这种酿造灵敏在五粮液身上得回了齐截体现。

　　五粮液取舍高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种食粮酿造，每种食粮齐过程严苛筛选。

　　国度杂交水稻工程本事计划中心主任、国度耐盐碱水稻本事改进中心首席科学家邓华凤走漏：“五粮液集结高校建立酿酒专用粮计划中心，完了从田间到酿造的全链路溯源，为酿酒业提供中枢本事救济。”

　　五粮液的酿造车间里，络续交酿造的元明窖池富含的厌氧微生物，过程数百年驯化能生成两三千种风范物资，这是四川盆地特有的“天府菌”群落，亦然其他地区难以复制的中枢竞争力。

　　徐岩还揭示了长江流域“大江—活窖”的联动机制：“四川犹如一口精深的窖池，长江即是最优质的活窖之水，从泉源鼓舞优质的酿造行径冉冉络续，生生束缚。”

　　品牌引颈 五粮液彰显长江酒文化高度

　　在“长江好意思酒河”疆域中，五粮液恒久舒服出耀目晴明。李后强提议，五粮液的地位源于“天、地、东说念主、文”四重赋能。

　　地舆上，宜宾亚热带湿润场地、紫色土、江心古河说念流水组成多元生态，元明古窖池群酿成“生态基因库”。

　　历史上，宜宾酿酒史始于先秦，而五粮液成型于唐代，从“重碧酒”“姚子雪曲”到当代“大国浓香”，恒久传承并证明着长江酒文化。

　　行业层面，五粮液是多粮浓香草创者与集大成者，远销国外享誉环球。

　　社会职守层面，五粮液参加资金建立生态湿地、废水轮回系统，开设“长江上游生态保护基金”……“多措并举”看护长江生态。

　　寰球经济地舆计划会副会长兼长江经济带专科委员会主任、中国地质大学锤真金不怕火邓宏兵指出：“五粮液白酒产业场地的宜宾产区是中国首个年营收冲破2000亿元的白酒产区，在环球十大烈酒产区中位居首位。”他强调，中国酒业高质地发展从长江开动，五粮液则是其中大叫大进的代表。

　　与环球名酒带比较，长江流域展现出特等的上风。李后强分析说念：“尼罗河缺少酿酒微生物，亚马孙河无熟谙酒文化，惟有长江兼具长度、东说念主口密度与大田栽植上风。”

　　长江流域积聚了中国80%以上的优质白酒、70%的白酒产量，从五粮液到赤水河中枢区，再到江南产区，长江以6300多公里的长度，串联起中国酒文化的多元格局。

　　傅才武以为，中国白酒要走向世界，需挖掘三大特等品牌价值：深厚的历史文化底蕴、精神文化标记价值、商场竞争中的审好意思IP。

　　“世界不缺好意思酒，缺的是‘以文化审好意思胜出的计谋和灵敏’。”“长江好意思酒河”的传播，需要跳出“酒质好、获奖多”的单一维度，将中华英才的悠久历史、民族性情与特等审好意思注入IP，才略打造惟一无二的IP标记。

　　长江上游向家坝水电站每年运送的绿电，取之不尽地提供清洁动能；三峡集团在长江流域构建的清洁动力走廊，与五粮液的生态酿造理念高度契合。王琳走漏，从水源保护到动力哄骗，五粮液将“中国白酒生态标杆”的职守融入每一个方法，完了了“酿造与生态共生”。

　　正如人人们所说，长江绵延沉，不仅是地舆兴味上的河流，更是文化传承的载体、产业发展的引擎、民族精神的象征。

　　当世界共同碰杯，品尝一杯“大国浓香”，杯中流淌的是长江的广阔，亦是东说念主类分享的醇厚。

【免责声明】【告白】本文仅代表作家本东说念主不雅点，与和讯网无关。和讯网站对文中解释、不雅点判断保执中立，不合所包含本色的准确性、可靠性或完整性提供任何昭示或默示的保证。请读者仅作参考开yun体育网，并请自行承担一起职守。邮箱：news_center@staff.hexun.com

   【免责声明】本文仅代表第三方不雅点，不代表和讯网态度。投资者据此操作，风险请自担。

-->