试水汉堡品类一年多后,必胜客细腻加码这一细分赛谈。
2025年临了几天,百胜中国旗下必胜客暗暗放大招,在深圳连开两家“必胜汉堡”门店,合手续向多元化标的探索。
据了解,12月27日,必胜客旗下孤立汉堡品牌“必胜汉堡”首批两家门店同步落地深圳,主打“西餐级汉堡”,客单价在40元支配,门店继承与必胜客门店紧邻布局的形状,继承明厨亮灶、现点现作念形状。开业初期,品牌推出“买一送一”等优惠作为,进一步迷惑糜掷者尝鲜。

孙婉秋/摄
必胜客布局汉堡赛谈并非巧合。
早在2024年4月,品牌便推出“比萨堡”系列在宇宙门店细腻上线,凭借19.9元起的亲民订价得益不少糜掷者深爱。关于这次品牌升级,百胜中国对外回答称,“跟着一东谈主食需求的日益增长,咱们对汉堡品类进行了合座升级,升级后的必胜汉堡是必胜客专注于汉堡品类和一东谈主食赛谈的革命尝试。”
从行业神色来看,必胜汉堡所处的汉堡赛谈早已参加竞争尖锐化阶段。洋快餐阵营中,麦当劳、肯德基凭借弘远的阛阓基本盘与品牌认同度占据主导地位,汉堡王稳居第二梯队;原土品牌发扬相似矫捷,华莱士、塔斯汀等凭借性价比上风站稳脚跟,门店限制均肆虐万家。
如安在这片红海中杀出重围,成为必胜汉堡的必答题。好奇瞻仰好奇瞻仰的是,必胜客与肯德基的中国业务同属百胜中国体系,“必胜汉堡”的推出,也意味着百胜中国里面将出现直面竞争的品牌布局。
汉堡赛谈的加码,是必胜客近期多元探索的伏击一环。除布局汉堡外,必胜客近期还在上海开出“必胜炙烤串”测试店,试水夜宵场景;同期通过“必胜客WOW”性价比店型,加快在低线城市浸透。
这些多元探索的落地,既是必胜客对准一东谈主食与汉堡赛谈的计策布局,也潜藏着应答彭胀压力与事迹增长的执行考量。
左证百胜中国公布的计策决议,异日三年,必胜客规划每年净新增门店超600家,决议2028年肆虐6000家,2029年规划利润较2024年翻一倍,扫尾“五年再造一个必胜客”的决议。

左宇/摄
这一拓店节拍较以往彰着提速,2025年前9个月,必胜客门店数目净加多298家,期末总额达4022家,而2024年全年为净增长412家。必胜客中国总司理蒯俊炫耀,2025年加盟店在净新增门店中的占比在20%—30%,而到了2026至2028年,这个数字将达到40%—50%。加盟形状将成为拓店中枢助力。
事迹层面,必胜客现时正处于“以价换量”的支撑阶段。2025年第三季度,品牌系统销售额同比增长4%,同店销售额同比增长1%,这一增长主要依托高性价比居品鼓舞,对应的客单价同比下跌13%。必胜客将此前的大幅调价界说为“价值纪念”,并强调这是一项永远计策性策略。这次必胜汉堡40元支配的客单价,较必胜客主品牌客单价显赫缩小,无疑是这一计策的接续。
此外,必胜客关于外卖的依赖度也在合手续种植,第三季度外卖销售同比增长27%云开体育,约占必胜客公司餐厅收入的48%,较2024年全年的约39%彰着种植。