中新经纬9月2日电 在厨电行业存量竞争加重的配景下，雇主电器并未遴荐短期冲量、以价换量的传统旅途，而是遴荐了一条更贫瘠却更具念念象力的说念路——从“厨电各人”向“烹调伙伴”转型。

　　这并非隔离厨电的主战场，而是在更本色的烹调领域中重构价值。当传统增长模式冉冉见顶，雇主电器如何从存量市荟萃寻找新增量？

　　AI赋能再行界定烹调产业界限

　　“厨电行业的‘iPhone时刻’正在靠拢。”雇主电器总裁任富佳曾在本年4月继承媒体采访时示意，这场变革基于“家具界说从功能器用，向心情价值载体转型”“用户需求从单一闲暇，向千东说念主千面的体验演变”“围绕烹调全过程，搭建起多档次、多主体的完满生态体系”三大支点，“我认为这一天会越来越近。”

　　8月27日，雇主电器发布2025年半年度论述。数据深化，公司上半年兑现营业收入46.08亿元，归母净利润7.12亿元。从单季发扬来看，第二季度营收与净利润分手同比增长1.57%和2.96%，在行业波动中显败露一定的揣测打算韧性。

　　刻下，中国厨电市集正处于结构性转动阶段，在“国补”等政策拉动、存量市集占比冉冉高潮以及耗尽结构分层加速的共同作用下，厨电市集合座保持收复态势，但不同渠说念与品类发扬分化显着。

　　雇主电器在半年报中，征引数据商讨机构奥维线下论述数据深化，铁心2025年6月30日，雇主电器主要家具品类中，吸油烟机、燃气灶线下零卖额的市集份额分手为31.2%、31.4%，市集面位均为行业第一；镶嵌式一体机、集成灶线下零卖额的市集份额分手为27.7%、38.2%，市集面位为行业第一。

　　如今，以存量更新和品性升级为特征的换新需求，正成为厨电行业主要推能源。在这么的配景下，雇主电器聚焦烹调主航说念，将本人定位从“厨电各人”向“烹调伙伴”转型，这一瞥变重构了品牌与用户的关系——从单向的家具赋能走向双向的心理追随，将心情价值与体验置于中枢位置。

　　这也意味着公司揣测打算逻辑的转动，把一次性交易变为凝视用户体验的持久运营。具体来看，雇主电器从家具、营销到生态全面升级，打造耗尽级+营业级场景矩阵，再行“界定”烹调产业界限。

　　2024年，雇主电器发布的行业首个AI烹调大模子“食神”，交融DeepSeek通用大模子底座，兑现千东说念主千面的个性化烹调责罚决议。2025年上半年，“食神”大模子兑现多项功能冲破，健康助手交融“AI舌诊”手艺，可生成健康分析及膳食提出，同期具备热量识别与饮食记载功能，协助用户精确摄入并兑现养分平衡；“食神日报”模块，结合气节养生与及时天气数据主动推选适配菜谱。咫尺，雇主电器“食神”APP及小依次使用东说念主数冲破540万，显赫升迁用户粘性与留存。

　　此外，为了深化AI营业化落地并拓展手艺界限，雇主电器于本年7月成立了杭州东说念主工智能商讨院，聚焦数字厨电中枢手艺研发，重心布局机器视觉与通顺限度、语音交互与物联网等相干领域，兑现了硬件商讨院与软件商讨院双院协同布局。

　　多渠说念协同开释增长新动能

　　除了接续夯实中枢品类及渠说念市集的带领地位外，雇主电器也在商厨领域、外洋市集等计谋板块发力，旨在激活并开释新的增长动能。

　　连年来，餐饮行业高速发展，商厨开采因其降本增效、品性雄厚等上风，成为推动行业变革的要津力量。在餐饮工业化、连锁化海浪催生高大需求的配景下，商厨市集断然成为家用厨电企业最具后劲的新增长领域。

　　濒临这片蓝海，雇主电器积极把捏商用厨电市集领域千亿、皆集度低的发展机遇，依托46年烹调专科积淀及跳动的AlOT手艺上风，全力推动商厨业务发展。半年报数据深化，商用厨电场景开拓成效显赫，签约额、开票额分手环比增长37%和50%，成为掘金千亿蓝海市集的迫切引擎。

　　值得一提的是，雇主电器商用厨电业务领域与质地双升的背后，浙江省绍兴市嵊州商用智能制造基地的投产极大升迁了拜托保险才能。而与百度、宏达、华立等企业的合作，也进一步买通“家具改进—渠说念协同—工作拜托”全链路。

　　与此同期，雇主电器的全球化布局也在接续提速。公司以“合股东说念主轨制”为基础，构建出海新旅途。通过建立风险共担、恶果分享的相助机制，变成闭环式发展。同期，公司通过建树印尼子公司，积极打造东南亚市集原土化运营的典范案例，为区域市集深度拓展竖立新标杆。

　　践行“烹调文化传承”，传递社会价值

　　在引颈行业发展的同期，雇主电器死力于于将营业恶果回馈于社会，推动烹调文化的传承与传播，让每一份对烹调的宠爱都被看见、被传承。

　　铁心咫尺，雇主电器通过建树烹调东说念主文商讨院、打造全球烹调艺术中心、开展食育阐述等多元样式，联接学术、文化与环球，让烹调走向更宽阔的生存舞台。

　　2025年4月，雇主电器恰当成立烹调东说念主文商讨院，聚焦烹调领域东说念主文议题的建树、未来形态的探索及兴味通晓的重塑，并长入刘擎、李筠、阐扬等学者接续开展学术洽商，推动全球烹调东说念主文商讨高地的成立。同期，公司依托全球烹调艺术中心，以“工业+文旅”交融模式招引国际珍摄，成功接待好意思国高校后生团、比利期间表团等多国嘉宾，成为浙江省文旅交融标杆边幅，年接待量冲破十万东说念主次，被誉为“烹调文化之旅”打卡胜地。

　　在食育方面，雇主电器宝石九年深耕履行，已在浙江省建成26个食育基地，累计粉饰超20万中小学生，其推出的《浙味童年》课程体系也已投入常态化训诫，有用推动烹调文化与饮食礼节在青少年中的普及与传承。

　　优化里面职能，夯实烹调计谋根基

　　计谋的塌实落地，离不开里面才能的一体化铸造，这既是计谋扩充的根基，亦然其接续顺利的中枢保险。雇主电器通过构建“以用户为中心的家具端到端揣测打算体系”的中枢目的，推动企业投入高效协同与精益增长的新阶段。

　　在家具线改良方面，公司以IPD 3.0为牵引，全面升迁系统化作战才能，建树专项变革边幅组，优化经过、组织与IT架构；买通从需求识别、家具界说、边幅管制、上市奉行到反馈迭代的全经过，重组要津职能架构，推动组织模式从职能型向经过型转动，建立以家具线为揣测打算单元、以边幅为中枢载体的包袱机制，显赫增强跨部门反映速率、协同遵循和揣测打算聚焦。

　　在用户运营层面，雇主电器通过CDP(客户数据平台)系统整合全域数据，兑现数据互联与及时知悉，辅助揣测打算决策，遵循升迁40%。公司全新打造的AII-IN-ONE小依次整合多元用户触点，累计注册用户达481万，平均日活2.4万，平均月活37万，成为贯穿用户的中枢阵脚。基于CDP数据系统与小依次平台的用户画像扶持，品牌告白投放愈加精确，活动投资申诉率升迁30%。

　　“畴昔、当今和未来，咱们持久死力于于引颈烹调变革，通过数字烹调科技的普及，为每一个东说念主，每一个家庭提供个性化量身定制的软硬件责罚决议；通过整合烹调产业链陡立游资源，搭建多品牌矩阵与全品类组合，惠及更多家庭；通过始创的AI烹调弧线，将对温度和时刻的精确把控诳骗于烹调的每一个才略，保险食品的口感和养分，也让烹调过程愈加精确高效。咱们但愿以此裁减烹调的门槛，让东说念主们在烹调中尽情享受创造；从而不详增进家庭关系和社会走动，为社会构建更多和解好意思好的家庭，传承与保护烹调文静。”雇主电器在半年报中示意。

　　聚焦烹调主航说念，并在烹调领域重构价值，这是雇主电器的转型之路，亦然未来的计谋开首。从“厨电各人”转向“烹调伙伴”，这条路注定漫长，但却是雇主电器宝石作念的、正确的事。

　　(文中不雅点仅供参考，不组成投资提出，投资有风险，入市需严慎。)

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